Un luogo magico

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Un Wine Bar ricavato all’interno di una grotta ai piedi del Castello medioevale di Castelmola, uno dei borghi più belli d’Italia. La Caverna è un posto esclusivo e ricco d’atmosfera che unisce la misteriosa atmosfera della cavità naturale ai profumi e sapori dei prodotti locali e dei vini che si possono degustare.

Se cercate un posto fresco anche nelle calde serate d’estate e tranquillo dove fare l’aperitivo o dove godersi un assaggio degli ottimi vini rossi e bianchi della zona, magari con un piatto di formaggi o salumi il Wine Bar La Caverna è la migliore scelta che possiate fare. In Autunno potrete trovare il camino che è sempre acceso ed una varietà di libri per chi volesse rilassarsi con una buona lettura.

A pochi passi dalla Piazza principale, nell’antico e accogliente borgo di Castelmola si trova la Caverna dove all’interno di questa antica grotta piccoli spazi, musica soft e luci faranno da cornice a momenti intimi e rilassanti.

Una carta assortita , continuamente aggiornata, vi darà la possibilità di scegliere il vino da voi più gradito tra i migliori produttori tradizionali e più recenti. Profumi e sapori siciliani e italiani provocano un vortice di sensazioni favoriti anche dalla bellezza e suggestione del luogo che vi farà vivere la sensazione di vivere in un luogo da sogno incantevole...

Le origini antiche del locale sono evidenti, non solo dai dettagli come le antiche travi di legno a vista ma dalla struttura stessa dell’enoteca, divisa in piccoli e grandi spazi con un pavimento in cotto fatto a mano.

La Caverna viene alla luce oggi dal recupero di uno dei locali più alla moda del comprensorio nei primi anni Ottanta. La Caverna nasce infatti nei primi anni ’80 da un idea del Cav. Lo Turco…un locale creato all’interno di una grotta ai piedi del castello medievale dell’antico borgo di Castelmola che diviene presto fulcro della movida della zona nelle calde sere estive. La Caverna rimarrà sempre come una delle storie più belle di questo borgo per gli allora giovani ragazzi e turisti di tutto il mondo che soggiornavano a Taormina che trascorrevano delle indimenticabili serate ballando nella piccola pista da ballo su le note dei dischi più cool del periodo passati dalla piccola console da Paolo un giovane Dj non vedente. Luogo di incontro tra i giovani locali e stranieri questa Caverna si trasformò da una vecchia caverna in un luogo incantato che fece da sfondo al divertimento dei giovani locali e dei turisti di allora, ed anche culla di romantiche storie. 

Oggi La Caverna riapre i battenti con lo stesso fascino di allora per promuovere un turismo dove il cliente  possa ricaricare le energie osservando l’ambiente naturale e l’armonia che lo circonda e gustando ed assaporando le dolcezze culinarie ed i sapori autentici della nostra terra. Con il fascino della sua ambientazione rimane sempre un luogo magico che farà da cornice a piacevoli incontri e serate indimenticabili.